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BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE



INGREDIENTES

MASSA:

2 xícaras de chá de cenoura crua picada

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de óleo

4 ovos

1/2 colher de chá de sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

COBERTURA:

3 colheres de sopa de nescau

1 e 1/2 tablete de claybom

12 colheres de sopa de açúcar

10 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO

MASSA:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento

Depois disso, em uma vasilha grande misture bem a massa batida com a farinha e o fermento

Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de açúcar ou farinha

Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

COBERTURA:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver

Faça furinhos no bolo ainda quente e despeje sobre ele


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